Французский крем-суп из шпината

Крем-суп из шпината - это какая-то безумная нежность. Особенно, если вы любите зелень как я, это ваш суп! В жару идеально! Для вегетарианцев идеально.! для того, чтобы разнообразить щи-борщи идеально!

Наш маленький даунтаун

Паста Болоньезе

И снова Италия...
Паста Болоньезе - что может быть проще?!!
Предоставляю вам свой ускоренный рецепт, порция как всегда на двоих.

About phone numbers

Нигде раньше такого не видела, а американцы вот что придумали.
Они вместо цифр в номере часто используют буквы, таким образом, номер запомнить гораздо легче. Особенно часто этот прием используют разные службы и компании. Например, номер такси: 333-taxi.
Первый раз когда я это увидела, я, конечно, опешила и не поняла, как звонить в такси, особенно учитывая то, что у меня qwerty-клавиатура на телефоне. Но американцы уже давно привыкли к тому, что всем цифрам соответствуют 3-4 буквы и что 333-taxi = 333-8294.
Таких примеров очень много, реклама пестрит такими номерами телефонов - посмотрел и сразу запомнил, как звонить!

Арахисовое печенье

Совершенно несладкое печенье, но очень сильно арахисовое. Мы полюбили его!!

Котлетки из индейки

Конечно, котлеты больше свойственны русской кухне, но у нас принято добавлять в них и хлеб, и лук... Мои же котлетки совсем другие. И хотя я их готовила и до приезда в Америку, здесь мы их особенно сильно полюбили.. Возможно, из-за того, что индейку здесь можно купить в любом магазине и цена ниже российской.



Состав:
Фарш индейки - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Овсянка - нужна для панировки, поэтому немного
Соль, перец, травки
Оливковое масло
Чеснок - долька

Приготовление:

1. Смешиваем фарш и яйцо, солим, перчим.

2. Подогреваем оливковое масло на сковороде.

3. Я люблю раздавить чесночок и поджарить его немного на масле. Только для аромата. Потом его нужно выбросить прежде, чем он начнет гореть.

4. Ложкой берем фарш, обмакиваем в овсянке с двух сторон и выкладываем на сковородку. 5 минут и готово!

Жарятся котлетки быстро, так что это можно назвать ужином на скорую руку. А если подадите с овощами, то получится еще и довольно диетическим!!

Американская кухня

Моя американская кухня, конечно, очень сильно отличается от традиционной, которую вы наверняка ярко представляете: бургеры, хот-доги, чипсы, но также они любят стейки, а из сладкого чизкейки, маффины, донатсы и ханибаны. Чизкейк обязательно как-нибудь приготовлю - это наверно, самой любимое мое блюдо, придуманное американцами. Кроме всего перечисленного у меня стойкую ассоциацию с Америкой так же с детства вызывают ИНДЕЙКА и АРАХИСОВАЯ ПАСТА.
Поэтому следующие 2 рецепта и будут относиться к американской кухне.

Котлетки из индейки

Арахисовое печенье

P.S. А вообще подумалось, что американская кухня - это кухня мира! Из-за свой многонациональности она заслужила так называться... Здесь реально можно купить любой продукт и попробовать любую кухню. Сегодня, например, мы купили в обычном магазине хлеб с названием "Russian black bread". Конечно, он не дотягивает до нашего дарницкого хлеба, не говоря уже о моем любимом бородинском, но они хотя бы постарались.
Вот так взаимосвязано у меня все получилось: страна, блог, кухня.. Peace!

Bad teacher

Bad teacher - классный фильм для отдыха и смеха. В главной роли Кэмерон Диас. Она хотя и играет плохую в этом фильме, на самом деле как всегда ооочень миленькая, несмотря на то, что ее персонаж сильно утрирован.
Кроме Кэмерон в главных ролях Джастин Тимберлейк и Маршал из сериала "How I met your mother". Первый играет учителя - такого зачуханного ботаника, второй - раздолбая учителя физкультуры, но все же любящего свою работу, в отличие от Кэмерон, которую интересуют только деньги на новую грудь. В школе она умудряется курить травку и пить виски прямо на уроке, пока дети смотрят фильмы. Но главное, что выглядит она очень эффектно на фоне остальных учителей! А также восхищает своей находчивостью.

Тирамису

Всегда была равнодушна к этому десерту, пока не попробовала тирамису домашнего приготовления, причем готовили его самые настоящие итальянцы и это было bellissimo!
Теперь я готовлю его постоянно. Редкий друг не пробовал тирамису в моем исполнении.

Свет!

У нас сегодня после грозы вдруг стало ТАК светло на улице в 9 вечера. Что это было??? Какой-то яркий нереальный  желтый свет.. 

Всего лишь диван

А мы все продолжаем обставлять свой апартмент необходимыми вещами. На этот раз новым жителем нашего дома стал диван. Сейчас он стоит довольный - настоящий король гостиной. Но сколько же хлопот он принес нам вчера!!!
К диванам мы давно присматривались, и все не могли решить: купить большой и мягкий, но не раскладывающийся, или такой, что выглядит попроще, но раскладывается. Мы привыкли быть гостеприимными и все искали диван-кровать, но в конце концов начали мыслить трезво - неизвестно, когда приедут первые гости.. И вообще давно придуманы надувные матрацы...
Отправились мы в Nebraska Furniture Mart. Как оказалось, это не только самый крупный магазин мебели в Небраске, а это огромная корпорация, крупнейшая мебельная в Америке. А основала ее эмигрантка из Белоруссии.

2 запеканки - 1 секрет

Раньше я редко готовила запеканки, как-то не особо получалось, чтобы все ингредиенты были одинаково хорошо приготовлены, часто ждешь, чтобы картофель пропекся, а тем временем мясо сохнет. И в конце концов запеканка не выглядит одним целым, все равно все по отдельности разваливается.
Но на днях мы купили великолепную форму для духовки (прямоугольную высокую), она идеально подходит, чтобы приготовить на двоих, например, лазанью или запеканку. И решала освоить эту запеканочную науку.

Сливочная паста с курицей

Это мой любимый рецепт, который я нигде специально не искала, а просто приготовила по своему чутью. Очень просто и безумно вкусно.
So cheesy, so creamy, so mushroomy!!

Гуакамоле

Мексиканский соус к начос или чипсам

Здесь у нас очень популярна мексиканская кухня. И вот я однажды попробовала приготовить гуакамоле, потому как безумно люблю АВОКАДО.
Попробуйте, и вы так же как и мы потеряете интерес к просто чипсам, но лучше его кушать все-таки с начос.

Состав

Авокадо - 2 шт.
Томат - 1 шт.
Перчик халапеньо - 1 шт.
Лайм - 1 шт.
Пучок петрушки

Приготовление

1. Авокадо вымыть, обсушить.
Плод авокадо разрезать вдоль на 2 части и удалить косточку.
Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, оставляя кожуру.

2. Подавить мякоть до консистенции пюре.

3. Добавить мелкопорезанный томат и перчик халапеньо, петрушку.

4. Выдавить сок лайма.

5. Посолить, поперчить по вкусу

Иногда можно добавить по вкусу: чесночок, сметану, черный перец.
Можете все перемолоть в блендере, тогда будет однородная структура пюре, нам больше нравится, когда маленькие кусочки томатов попадаются.

Здесь не дыни, а бомбы какие-то!!!

Невероятно вкусные и сочные!!!
Невозможно остановиться.... Безумие!................ 

День не X.

Случается же такое, что день пошел не так! Ну совсем не так, как вы задумывали, а потом все хуже и хуже и вы уже ничему не удивляетесь..
Признайтесь мне в этом, а-то я не смогу рассказывать события!! Мне будет слишком стыдно..=)
Заметка должна была быть совсем другой!!
А именно: история о том, как мы получили американские права, что это не просто, но мы это сделали!! Я думала гордиться и выпендриваться (в меру), но, видимо, придется отложить на следующий раз.
Надеюсь, что все признались, что случаются в жизни неидеальные дни.
Как вы уже поняли, мы отправились получать американские права, так как по нашим можно ездить не больше месяца пребывания в Америке.

T-storm in Ameriсa

Сидим и спокойно смотрим сериал "How I met your mother" по телевизору, как вдруг внизу "побежала" строка. Сообщают о возможности торнадо и штормов в разных частях Небраски. Нашего города в объявлениях не видно и мы не волнуемся. То же самое было и вчера, но дальше от Омахи.
Но сегодня шторм все-таки стал приближаться к нашему городу и по телевизору начались периодические включения с вещанием погоды, сообщают очень-очень подробно, где проходит шторм, сильный ветер или гроза. Пойду-ка я на всякий случай уберу цветочки с балкона, чтобы их ветром не унесло.

Год без моря (by Barty)

 Хочу признаться вам в страшной тайне... Я - морячок! :) Не! лучше так: Друзья, я - моряк! :) не то чтобы самый настоящий... но я так сильно люблю море и все что с ним связано, что иногда вполне явно представляю себя служащим на флоте... Конечно, лучше представлять себя на собственной яхте в средиземном море, но рядовым (ну можно и лейтенантом), служащим на флоте как-то реалистичнее...

Memorial Park

Хочу поправить себя на счет рассуждения о Memorial Day, все-таки это не день, когда вспоминают умерших, а день, когда вспоминают погибших во второй мировой войне или в любой другой войне. Американцы очень чтут этот праздник, готовятся к нему, ездят на кладбище..
А сегодня мы гуляли в Memorial парке. Как всегда просторы невероятные, в центре которых мемориал или даже территория с мемориалом, флагами, памятником погибшим, сражаясь за страну.
Мы устроились на скамеечке и наблюдаем за происходящим в парке.

Замыленный взгляд or How're u doin'?

Признаюсь, что постепенно все меньше и меньше вещей удивляет, восхищает или удостаивается нашего внимания в Америке. Мы вошли в колею и живем обычной жизнью, все меньше напоминающей отпуск. Единственное, что осталось непривычным, это язык. И это, видимо, будет продолжаться, пока мы бегло не заговорим по-английски, а потом мы вообще перестанем понимать, что живем в непривычной обстановке...
То ли мы так быстро адаптируемся, то ли так всегда и происходит?..
Многие вещи кажутся совершенно обычными.

Car wash

Как я уже говорила, наш автомобиль достался нам не в идеальном состоянии. А именно, им владел какой-то свин. Хотя наша вторая версия, что он занимался роллийными гонками. Ей срочно нужно было отмыться и отчиститься от грязи и пятен. Мы отправились на Car wash. Здесь их, во-первых, очень много, а во-вторых, есть self сar wash'ы, куда мы и поехали.
Такая авто мойка предоставляет тебе оборудование, а ты им уже распоряжаешься. Выбираешь устройство и время пользования (чем дольше, тем дороже), забрасываешь монетки и орудуешь. Тут и разная техника для чистки салона: пылесос, щетка, из которой выходит пена, агрегат для чистки ковриков, ну и, конечно, в специальном ангаре можно помыть машину снаружи: есть водный пистолет, мыльная швабра, в заключение обдув. Только все нужно делать быстро, потому что всегда идет обратный отсчет оплаченного времени. То есть сначала надо все подготовить, открыть все двери, а потом оплатить и не зевать...
Мы там долго провозились, но зато уверены, что машина помыта добросовестно и теперь чуть ли не стерильна.
Разные люди туда приезжают, на разных машинах.. Никто не брезгует помыть свою машину самому. Думаю, излишне сообщать такая мойка выходит дешевле, чем на других местах..=)

Yoga rocks the park

Зеленые просторы Тёрнер парка распахнули свои объятия для массово-развлекательного мероприятия - Yoga rocks the park, которое будет проходит в Омахе почти все лето по воскресеньям и на котором мне сегодня удалось побывать в качестве непосредственного участника.

Whitetrashы!

Казалось бы, нет ничего проще, чем купить машину в Америке.. Выбор нереально огромный, цены приятно радуют после России...
Но все же даже в этих благоприятных условиях мы долго ходили пешком (3 недели почти) и все ждали, пока сердце екнет, глаза загорятся и мы скажем без сомнения: "Это она!". 
Сегодня мы купили машину! Скажу вам честно, что реакции описанной ранее не было, но машина классная и ТАКАЯ американская! Мы довольны - мы на колесах!.
Ну а теперь: Как это было? Что нас держало? И почему мы не стали ждать ВАУ-реакции?

Zoooooooooooooooooooooooooooooo

Я расскажу вам про зоопарк!!!
Зоопарк в Омахе без преувеличения оказался лучшим зоопарком в моей жизни. Это и не удивительно, ведь он входит в число лучших зоопарков мира, а крытая часть зоопарка - самая большая в Америке.

Эксперимент H2O

Сегодня мы начали эксперимент под названием - H2O.
Всем известно, что полезно пить воду и что в день в нужно выпивать 2 литра воды. Но скажите мне, кто-нибудь пьет так много?? Я вот никогда не пила столько воды в день.. да что там говорить, я далеко не каждый день пью именно воду. В основном, это чай или сок, или кофе. И организм как будто больше-то и не просит. Или я его не слышу?..
Но воду пить надо. Она выводит шлаки и нормализует все процессы, разглаживает кожу. Мы ведь на 80% состоим из воды, мы должны питать свой организм! Когда он пьет - он счастлив. Когда нам недостаточно воды, мы быстро утомляемся, много едим и стареем.

Первая годовщина

5 июня 2010 года - день нашей свадьбы - самый чудесный незабываемый неподражаемый день в нашей жизни, день абсолютного счастья, день безумной любви. Я помню все до мельчайших подробностей, все было как в сказке, все было идеально и я готова петь свадебному дню дифирамбы всю жизнь! Безусловно, это большой праздник для нас, праздник нашей любви, и мы праздновали его вчера.
Утро началось с цветов и чизкейка от любимого мужа и круассанов от любимой жены. Я, честно признаться, больше всех остальных приемов пищи люблю завтрак. И вчера наш завтрак был совершенно прекрасным.. Мы заботимся и радуем друг друга уже с утра - это успех хорошего дня.

Real learning for real life. (feat. Barty a.k.a "New Student")

Barty: Сегодня первый раз в первый класс - наконец-то мы занялись тем, зачем сюда приехали... Весь день мы с Наташей провели в универе. Стоит сказать, что непосредственно учеба (летний семестр) начнется только с 6 июня, а сегодня университет собирал всех иностранных студентов, чтобы познакомиться и рассказать о всяческих премудростях жизни в США и обучения в "Bellevue university", поэтому никаких препятствий, чтобы взять с собой жену не было, даже напротив - "велком" с улыбкой в 32 зуба =D
Наташа: И вот сидя в классе, окруженная новыми людьми, новыми впечатлениями, среди потока новой информации я вдруг осознала, как сильно люблю своего мужа! он такой клевый! хочу от него 100 детей!
(шутка) На самом деле Наташа начинается здесь:

Еда в Америке

Пользуясь случаем передаю поздравления с Днем Рождения Паше Дроздову - нашему братику!! Ты - не только безгранично талантливейший художник и невероятно творческий креативщик, но и широчайшей души человек, за что мы тебя очень любим и ценим!

А теперь к теме..

Только что оторвалась от безумно вкусной дыни, невозможно сладкой и сочной.. Она была ярко-оранжевого цвета - совсем не такая как у нас продают... 
Напомнило мне намного фрукты из Таиланда - там они были такими насыщенными вкусом!
Разнообразие продуктов огромное. В принципе сейчас и у нас в России с ассортиментом не плохо, но здесь всех позиций в разы больше. Если чипсы, то ряд чипсов, если колбасы, то стена колбас.