Котлетки из индейки

Конечно, котлеты больше свойственны русской кухне, но у нас принято добавлять в них и хлеб, и лук... Мои же котлетки совсем другие. И хотя я их готовила и до приезда в Америку, здесь мы их особенно сильно полюбили.. Возможно, из-за того, что индейку здесь можно купить в любом магазине и цена ниже российской.



Состав:
Фарш индейки - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Овсянка - нужна для панировки, поэтому немного
Соль, перец, травки
Оливковое масло
Чеснок - долька

Приготовление:

1. Смешиваем фарш и яйцо, солим, перчим.

2. Подогреваем оливковое масло на сковороде.

3. Я люблю раздавить чесночок и поджарить его немного на масле. Только для аромата. Потом его нужно выбросить прежде, чем он начнет гореть.

4. Ложкой берем фарш, обмакиваем в овсянке с двух сторон и выкладываем на сковородку. 5 минут и готово!

Жарятся котлетки быстро, так что это можно назвать ужином на скорую руку. А если подадите с овощами, то получится еще и довольно диетическим!!