Ароматный томатный суп

Еще одна идея вкусного постного обеда - это томатный суп с фасолью. Как я поняла, самое сложное в пост или в веганской диете - это обеспечить свой организм достаточный количеством белка, ведь основные продукты, из которых мы его получаем, - это мясо, яйца, творог и остальные молочные продукты.
В растительный продуктах больше всего содержится белка в соевом сыре тофу, его я регулярно кладу себе на зерновой хлебушек. Также большое количество белка содержат бобовые - это нут, фасоль, горох, так что обязательно надо добавить эти продукты себе в диету. Не забывать про них.
Вот и сегодня у нас суп с фасолью. Красная фасоль содержит больше полезных микроэлементов, поэтому я, как правило, выбираю ее.
А теперь рецепт:
Сухую фасоль желательно замочить с вечера, тогда она быстрее свариться. Можно без проблем использовать и консервированную фасоль, но, вы сами понимаете, что консервированные продукты, уже не настолько насыщенны пользой. Их я использую в крайних случаях.
Варим фасоль минут 40, потом добавляем мелко порубленные кубиками овощи: морковь, паприка, сельдерей. Можно добавить что-нибудь из пакета с замороженными смесями, например, меленькие кукурузки и стручки гороха. В общем, любые овощи на ваш вкус, но главное - это паприка или болгарский перец, именно он великолепно сочетается с томатным вкусом и фасолью. В самом конце мы добавляем томатную пасту, ложки 3-4, чтобы суп был насыщенного цвета и вкуса. Соль, перец, травки, приправки - все на ваше усмотрение!
Про томатную пасту - они бывают хорошие и не очень. Всегда-всегда читайте состав! Он должен быть примерно таким: томатная паста, вода, соль. В нем не должно быть ни Е-компонентов, ни стабилизаторов, ни крахмала - это все лишнее.
Приятного аппетита! Суп получается вкусным! Особенно со свежим мультизерновым хлебом. (Одобрено моей сестрой Мариной ;)

томатный суп с фасолью

Рис с овощами

Мой первый постный обед - это рис в овощами. очень вкусно и питательно!  и вне поста так часто обедаю, иногда добавляя в блюдо одно яйцо и хорошенько все перемешивая. Получается такой рис по-азиатски, но сегодня обойдемся без яиц, все равно вкусно!
Овощи могут быть совершенно любыми, кроме, пожалуй, картошки и свеклы, а рис желательно, чтобы бы нешелушенный, в оболочке, НЕ белый. У меня сейчас фаворит - это красный рис рубин (red kernel rice). Вкуснейщий! Используйте любой бурый или дикий рис, в них есть польза, в отличие от простого белого риса. После рафинирования в нем ничего не осталось, он пустой.
А теперь рецепт, он прост!
Рис - сварить.
Овощи, у меня кабачок, брокколи, фенхель, болгарский перец, - потушить на сковородке в небольшом количестве воды.
Смешать овощи с рисом на сковородке, добавить соевый соус, любимые (натуральные, без усилителей вкуса) приправы. Все готово. Наслаждайтесь витаминами, минеральными веществами, антиоксидантами на своей тарелке!

рис с овощами. постное блюдо.

Удивительно-вкусный согревающий морковный суп

Действительно для меня было удивлением, что морковный суп может оказаться на столько вкусным. Когда я наткнулась на этот рецепт на просторах интернета, я, честно, не предвидела результат, но меня мучило любопытство. Мы уже готовили суп 2 раза и вкус всегда восхитительный! Хочу еще!
Кроме того, это просто кладезь витаминов для всяких вредных ингредиентов типа картошки или макарон. Это овощной суп, и мяса в нем нет, так что вегетарианцам должно понравится!
Мне же нравится его согревающий эффект. Возможно, летом это и является плюсом, но наше северное лето довольно своеобразное... Так что можно и летом! Тем более, что он легкий. Мне понравилось его готовить при первых признаках надвигающейся простуды.
В общем, попробуйте суп! Он, правда, очень вкусный. Проверенно на себе!

на 2 порции:

3 крупные морковки
1 томат
пару колец лука
2-3 дольки чеснока
приправа карри
сухой базилик
тертый имбирь (чайная ложка)
сок половина лимона
брынза или козий сыр
зелень

Морковку почистить и порезать кольцами и выложить на противень, туда же четвертинки томата, чеснок и лука. Смазать немного маслом. Приправить карри и базиликом. Поставить запекать в духовку при 200 градусах на 20 минут или пока морковка не станет мягкой.
Согреть чайник. Готовый овощи, тертый имбирь, сок лимона, немного соли отправить в блендер. Хорошо перемолоть до однородного состояния. Добавлять воды, пока вам не понравится консистенция супа. Подавая, бросить в суп кусочки сыра и зелени.
Все. Можно наслаждаться.

Тако с полезными начинками (Healthy taco)

Тако - это традиционное мексиканское блюдо или даже закуски. Выглядят они как большие кукурузные чипсы с разными начинками. Мы любим покупать тако без ароматизированных наполнителей. Так вкуснее, плюс я все ароматизаторы на дух не переношу.

Сегодня у меня рецепт нетрадиционных тако. Количество начинки на свое усмотрение и вкус.

6 тако (самое то на двоих на ужин)
томат
шпинат или салатные листья
креветки 
сметана
козий сыр или брынза или сыр фета
авокадо
соевый соус

В тако выкладываем слоями начинки: шпинат, томат, сметана, вареные креветки (для пикантности можно их поджарить с чесноком), авокадо и сыр. И затем нужно очень осторожно, чтобы на переборщить добавить соевого соуса. Это и вкуса добавит, но а самое главное смочет немного тако так, чтобы он при надкусывании не ломался.
Это не классический тако, но очень-очень вкусный. Если вы найдете тако в магазинах города, то тогда смело можете испробовать новый рецепт!

Энергия фруктов на завтрак

Раз уж я заговорила про завтраки (Бранч. Что это такое и когда его едят?), то вот вам идея вкусного и питательного смузи.

Манговый смузи

Надо всего лишь:
1 банан
1 манго
Кокосовое молоко (по своему усмотрению)

Все ингредиенты взбить блендером. Вжик и готово!

Смузи получился очень густым, поэтому я ела его ложкой. Можно разбавить его водой, если хочется смузи пить. А можно приготовить молочный коктейль и добавить обычного молока. Если вам не очень сладко, то в качестве натурального подсластителя подойдет мед или что в наших краях встречается реже кленовый сироп.

Смузи с утра - это чистая энергия фруктов и овощей. И вам потом не придется бодриться литрами кофе, изнашивая организм раньше времени. Но ни в коем случае не ешьте фрукты на десерт и не пейте смузи. Фрукты после основного приема пищи будут бродить у вас в желудке, вызывать дискомфорт, тяжесть, и организм получит только вред вместо ожидаемой пользы. Поэтому фрукты всегда отдельно!

Всем приятного яркого и энергичного утра!

Новый продукт на нашей кухне - киноа (quinoa) и рецепт теплого салата из киноа

Киноа - это злак, который растет высоко-высоко в горах. Я случайно прочитала о его пользе на просторах интернета и заинтересовалась. Мне сразу вспомнилось, что я видела эту крупу, когда искала кус-кус, они и похожи немножко внешне. 
Кратко про киноа и почему его надо попробовать:
1. Киноа сравнивают по своим свойствам с грудным молоком, так она практически полностью усваивается организмом. Этот факт меня особенно впечатлил.
2. Киноа входит в ТОП-20 самых полезных продуктов в мире.
3. В ней содержится огромное количество полезных веществ: витаминов и микроэлементов, больше, чем в овсе, пшенице или рисе.
4. Приятный бонус - киноа не содержит глютен (gluten free). То есть ее безвредно можно есть тем, кто на диете или у кого аллергия на глютен.
5. Ну и наконец, она вкусная. Нам очень понравился рецепт теплого салата с киноа. 
Я немножко поимпровизировала на основе того, что нашла в интернете.

Рецепт теплого салата с киноа.

1 стак. крупы киноа
2 стак. воды
соль
1 морковка
половина паприки
томат
пучок петрушки
треть небольшого лимона

1. 1 стакан киноа варим с 2 стаканами воды после того, как закипит 10-12 минут. Солим.
2. На сковородке тушим овощи в это время. Я всегда тушу в воде, так как стараюсь вообще не жарить (только в самых необходимых случаях, например, блины).
3. Морковку чистим и режем кружочками. Она летит на сковородку первой, так как самая долгая. Потом к ней добавляем кубики паприки, и только минут через 5 кубики томата.
4. Когда киноа уже сварилась, а овощи еще тушатся, можно крупу выложить сверху, чтобы понемногу пропитывалась ароматами овощей. Потомить пока вода не кипит. Главное тут, чтобы овощи стали мягкие, но не разварились.
5. Осталось все перемешать. Сбрызнуть соком лимона, добавить зелень петрушки. (Я все перемешала прямо на сковороде, но можно и в салатник переложить.)

Получилось очень вкусно. Мы ели как гарнир к курочке, но оно вполне сойдет и за полноценное блюдо. Особенно рекомендую тем, кто постится, и вегетарианцам. 

Киноа стоит несколько дороже других круп, но она и в разы полезнее, так что иногда можно!

Уверена, что и с другими овощами она будет хорошо сочетаться, да и вообще без овощей ее смело можно подавать.

Смело пробуйте киноа и наслаждайтесь ее вкусом и пользой под легких хруст ее зерен. 

Моя зеленая заметка (про траву, тосты с авокадо и зеленый суп)

Как-то само собой сегодняшний день пошел в очень зеленых красках, и побудил меня все объединить и написать об этом. Вообще зеленый - мой любимый цвет, мне кажется, это цвет жизни, поэтому по умолчанию зеленый день = хороший день.
Начнем с травы, не удивляйтесь...

Трава в Омахе невероятно сочного зеленого цвета, газоны ровные и густые.. Если мы уедем, то я буду очень скучать по этой траве. Она манит побегать по ней, она радует глаз. Очень жаль, что у нас в России нет этой газонной культуры. По-моему. это потрясающе красиво! Вообще в Омахе все краски сочные: небо - синее-пресинее, солнце - яркое и зелень все потрясающая и ее много. С пригорка если посмотреть на город немножко сверху, то он будет очень зеленым. Так что сегодня на прогулке меня одолела легкая ностальгия, я уже как будто бы скучаю наперед...

Еще один зеленый момент - это хризантемы. Так захотелось ярких красок в дом и настроения весны. На самом деле, я бы с удовольствием поставилась бы вербочку в вазочку или пальмовую ветвь (в прошлом году я рассказывала, что здесь празднуют за неделю до Пасхи Пальмовое воскресенье), но ничего из этого не получилось найти, а зеленые - презеленые хризантемы радуют нереально.

Так мы плавно подошли к рецептам. Конечно, уникальными их не назовешь. но я просто поделюсь тем, что вкусно и полезно (и то, что подходит кормящим мамам).

Зеленый суп с курицей

куриные ножки - 4 шт.

зеленый болгарский перец - половина

цукини - половина

замороженный зеленый горошек

чеснок - зубчик

морковка - 1 шт.

Пучок петрушки или зелени по вкусу

Еще потрясающе бы в суп подошла брокколи, но я пока всю капусту стараюсь избегать из-за ее газообразующих свойств. Хотя помнится в китайском ресторане я ела рис с брокколи, и ы с Патриком пережили это нормально.. Надо будет попробовать суп с брокколи в следующий раз.

Курочку варим, овощи режем кубиками и в бульон добавляем, только морковку я обычно на терке тру. Не забываем про горошек. Курочку, как сварится, я разделываю на кусочки. 

Этого количества супа нам хватает на два обеда с мужем.

В готовый суп добавить много зелени и сметанку (по желанию, а мы всегда желаем)

Тосты с авокадо

Необходимое вам количество ломтиков цельнозернового хлеба 

Спелый авокадо

Петрушка или любая зелень

Сок лимона или лайма (необязательно)

Оливковое масло (тоже по желанию)

Самый легкий в приготовлении сэндвич и самый вкусный и питательный.

Хлеб нужно немного подсушить в тостере или в духовке. но не превращать его в сухарь.(Подсушенный хлеб лучше усваивается, и просто так вкуснее в этом рецепте) Авокадо порезать дольками и выложить на хлеб, посолить, поперчить по вкусу, посыпать зеленью, взбрызнуть лимонным соком чуток или оливковым маслом или и тем и другим или ничем не надо, и так будет вкусно тем, кто обожаем авокадо так, как обожаю его я.

И последнее... вы, наверно, спросите почему все овощи зеленые?

Зеленые овощи не только питают нас жизненной энергией. но так же содержат много клетчатки, которая борется со шлаками и помогает пищеварению. Петрушка мега-насыщенна витамином С, поэтому я ее особенно выделаю среди зелени. Ну а в авокадо у меня совершенно особые отношения, как вы поняли. но так же он очень полезен из-за содержания мононенасыщенных жиров, включая олейновую кислоту, которая борется с холестерином, то есть особенно полезно тем, кто любит пожарить котлетки или попить свежего коровьего молочка. Кроме полезных жиров, в нем и витаминов и микроэлементов очень много, настоящая кладезь.

Это зеленая заметка, но не об экологии... Об этом хочется поговорить еще отдельно!

Брюссельская капуста - вкусно и быстро и полезно!!

Быстро делюсь своей находкой в виде брюссельской капусты. Все время думала, что это гадость редкостная, потому что пробовала ее только из замороженных смесей. Но если вам повезет и вы найдете свежую, то это несравненно богатый вкус, и просто удовольствие. 

Мы однажды купили вот такой стебель в капустой и начали готовить, экспериментируя с разными рецептами. Самое простое - это добавить ее в к овощному рагу, но можно и приготовить как вполне самостоятельный гарнир.

Вот и рецепт, который мне очень понравился.

Ингредиенты:

1. Брюссельская капуста

2. Грецкие орехи

3. Оливковое масло

4. Лимон

5. Соль, перец

Все очень просто:

Капусту моем и режем четвертинками. Тушим на сковородке в небольшом количестве воды, под крышкой около 10-15 минут.

Сбрызгиваем маслом и лимонным соком, соль, перец по вкусу.

И уже в самом конце добавляем орешки, довольно мелко покрошенные.

Пусть все вместе постоит еще несколько минут, плиту уже можно выключить.

Следите за мягкостью капусты на свой вкус. Я, например, ужасно не люблю разваренные продукты, мне важно, что структура была сохранена и даже немножко хрустело.

Кус-кус на гарнир

Кус-кус может быть великолепной альтернативой рису или гречке на гарнир. Но сам по себе кус-кус возможно не обладает настолько ярким вкусом, чтобы заменить привычные нам злаки. Зато с ним можно делать невероятное множество салатов. Вот один из них. Подавать его можно как теплым, так и холодным.

Нам потребуется:

кус-кус - 1 ст.
авокадо - 1 шт.
Томат- 1 шт.
Кинза или петрушка (выбирайте, что вам больше по духу)
Сок лимона или лайма
Оливковое масло

1. Кус-кус сварить по инструкции на пачке. Он варится очень-очень быстро. Можно даже просто горячей водой залить и он распарится, но лучше всего следовать инструкциям на упаковке и ни в коем случае не разварить его.

2. Авокадо, томаты, зелень мелко режем.

3. Немного оливкового масла (2 ст.л.) и сок 2 долек лимона или лайма, смешиваем.

4. Кус-кус перемешиваем с овощами, заливаем заправкой.

Для тех, кто любит кукурузу, можно еще ее добавить. С кус-кусом она хорошо сочетается.
Кроме петрушки или кинзы в салат хорошо подходит свежий базилик. Если его нет в наличии, то ничего страшного, но сухой добавлять не надо.  

Мидии с чесноком

Не знаю, продаются ли в России мидии в ракушках или нет. Думаю, должны быть. Здесь они продаются замороженными по довольно привлекательной цене.

Для приготовления вкуснейших мидий нам нужны:

Упаковка мидий
Чеснок - 3-4 дольки
Сливочное масло  - 2-3 ст. ложки

Мидии предварительно размораживаем и выкладываем в кастрюлю с небольшим количеством воды на дне. Готовим мидии на пару и ждем пока все ракушки раскроются.
На самом деле, уже здесь они готовы, но мы их сделаем еще вкуснее.
Если вода не испарилась, то слейте ее. К мидиям добавляем мелко порубленный чеснок и масло. И очень-очень хорошо перемешиваем. Огонь выключаем, а кастрюлю накрываем крышкой и ждем еще минут 5. Готово!

Мидии очень питательные и полезные. Кастрюлька с мидиями заменяет традиционный ужин! Ну, а если подавать их с вином, то это будет совершенно особенный практически праздничный день! По крайней мере для меня мидии всегда праздник!

Мидии в ракушках очень сильно отличаются по вкусу от уже отчищенных замороженных мидий, поэтому при замене так вкусно уже не получится. Ищите именно мидии в ракушках.

Мидии очень популярны в среднеземноморской кухне, поэтому этот рецепт будет размещен в "Италии", "Франции", "Испании".

Спаржа и голландский соус

Однажды открыла для себя этот новый овощ и подсела. Зеленая спаржа - это нежное и полезное блюдо. А с голландским соусом я просто улетаю на 7 небо.

Нам нужно:

Спаржа
Сливочное масло - 110 гр.
2 яичных желтка
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка белого винного уксуса (я заменяю просто вином)

1. Спаржу варим вертикально, так как внизу она более твердая, чем наверху. Для приготовления спаржи существуют специальные кастрюльки, которой у меня нет, поэтому я приспособилась поставить спаржу в обычную кастрюлю. постепенно она, конечно, подает, но тем не менее получается, что низ варится несколько дольше. варить ее нужно около 10 минут. Желательно ее сразу и доставать. чтобы она не отдавала свои полезные свойства в воду.

2. Параллельно готовим соус.

В миксере взбиваем 2 желтка + немного соли и молотого перца.

В маленькой кастрюле нагреваем лимонный сок и винный уксус, но не доводим до кипения, а-то вы и глазом не успеете моргнуть, как все испарится. Горячую смесь вливаем к желткам, постоянно взбивая их.

Далее в той же кастрюле нагреваем масло, пока не растопится. По той же схеме вливаем в желтки максимально медленно и постоянно взбиваем. Можно вливать с остановками, главное очень маленькими порциями. Потому что именно на этом этапе можно провалиться с соусом. Если масло добавлять слишком быстро, то соус не превратится в эмульсию, а расслоится на составляющие. Будет выглядеть крайне не аппетитно.

Если вдруг такое случилось с вами, то соус все равно можно спасти. Переливаем не получившийся соус в кастрюльку и слегка нагреваем. Миксер и чашу от него нужно хорошенько помыть и взбить снова один желток.  А затем к нему добавлять медленно то, что в кастрюльке, но не повторять своих прошлых ошибок и не торопиться. Со мной однажды так случилось, причем это был далеко не первый раз приготовления соуса, так этот способ действительно спас ситуацию. И мы наслаждались нашим любимым французским блюдом. Bon appétit!

Кстати такой соус подходит для любых овощей!

Курица в кокосовом молоке

Свое возвращение на кухню отпразднуем ужином в восточном стиле. Нам так полюбился этот удивительно простой,но оригинальный рецепт, что мы уже неоднократно готовим такую курицу с рисом. Даже моим родителям и друзьям удалось попробовать ее в моем исполнении в России (все-таки не совсем я бездельничала 3 месяца :)).
Первый раз, когда я попробовала этот рецепт, как в Тайланде снова оказалась! Необычные нежные ароматное блюда достойно быть на каждой кухне, чтобы разнообразить привычные вкусы. К тому же готовить ну очень просто! А кокосовое молоко доступно в жестяных банках (а также в бумажных коробках, как маленький сок) и продается абсолютно везде.

Ингредиенты (ужин на 2х):

Куриное филе (1-2, смотря какой размер 1 грудки)
Морковь - 1 шт.
Лук (по желанию)
Чеснок - 1 долька
Кокосовое молоко - 1 ст.
Имбирь - сухой или свежий желательно, но пробовала готовить с маринованным - вкус другой, но тоже хороший.

1. Куриное филе режем маленькими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле.

2. Добавляем к нему тертую морковку, мелко порубленный чеснок, лук, соль, перец, имбирь, чили (по вкусу). Обжариваем еще минутку, другую.

3. Заливаем кокосовым молоком, накрываем крышкой и томим до готовности около 15 минут.

4. Подавать, конечно, с рисом!

Возвращение на кухню

То, что мы провели 3 месяца в России, означает также, что я и не готовила практически все это время. Для меня готовить - это огромное удовольствие и чаще всего творческий процесс, а не рутина. Но вы сами понимаете, что действие, повторяющиеся изо дня в день, может немного утомить: новые идеи появляются все реже, энтузиазм пропадает. Помню, как в конце мая мне было очень-очень лень не то, чтобы готовить, а думать о меню на день. По той же причине я сомневаюсь в профессии шеф-повара. Иногда эта идея мне кажется такой очевидной и заманчивой, но тут же возникают опасения: а не превратится ли любимое занятие в рутину, вдруг я буду оставлять все силы на работе и моей семье уже ничего не достанется. Боюсь, что работа может загубить страстью. Но это так.. Мысли о поиске себя и выборе профессионального роста.
В общем, за три чедесных месяца дома я отдохнула и с безумным рвением вернулась на кухню. Столько идей, что приготовить: аж на неделю вперед! Тем более, что рацион американский немного отличается от домашнего русского. Дома я обожаю блинчики с творогом на завтрак, здесь я первым делом испекла блинчики с сыром “Филадельфия” и кленовым сиропом, дома вкусно поесть щи, здесь мы готовим куриный чили суп, а также вся мексиканская кухня в виде гуакомоле, буритто, кесадилья, все это готовилось в первые дни в Америке. Но удивительно, что здесь мне эта еда нравится, а в Роcсии - другая, хотя буритто мы готовим много лет уже.
Еще один бонус, который встретил меня на новой кухне - это посудомоечная машина. Ломаю голову, почему мы не использовали ее на нашем прошлом месте проживания. Точнее мы попробовали, но оказалось, что она сломана и на кухне был устроен не самый симпатичный потоп. Вот мы и не стали разбираться, хотя все-то требовалось сообщить арендодателю, и они бы сами все починили, но проехали уже... В этой квартире с машиной все в порядке, поэтому мы пользуемся всеми прелестями современных технологий. Тем более, что я прочитала про посудомоечные машины несколько положительных моментов. Во-первых, они не просто моют, а стерилизуют посуду из-за очень высокой температуры, при которой мы обычно вручную не моем. Очень полезно мыть там разделочные доски, потому что в них скапливается много микробов. Во-вторых, посудомойки экономят воду! Почему-то раньше я думала, что все наоборот, но оказывается из крана во время мытья воды выливается больше, чем за час мытья в машине. Ну а в-третьих, они экономят время, не сушат кожу рук, не гнут спину и так далее. Настоящее открытие для меня не плане вообще, а в плане личного использования даже для маленькой семьи.
Раз уж мы заговорили про кухню, то далее, конечно, будет следовать рецепт (Курица в кокосовом молоке). В какой-то момент мне думалось отменить эту рубрику, потому что так много рецептов в последнее время появилось в интернете, десятки идей каждый день! Я и сама с удовольствием нахожу там что-то новенькое, но оказалось, что мне и самой удобно использовать записанные в блоге рецепты, но не это самое главное, а то, что меня хвалят и шлют приятные отзывы, поэтому время от времени “кухня мира” будет пополняться самым вкусным и проверенным лично!

Куриный чили суп

Один из недавних фаворитов на нашей кухне. Заслужил любовь благодаря простому рецепту и неповторимому вкусу чили.

Паэлья

Нелегко приготовить паэлью так же вкусно как это делают в Испании, но воспоминания греют душу, так что мы попробуем!

Десерт может быть полезным!

   Рис.1 Яблоки с творогом и орехами

Сегодня в программе запеченные яблоки! Так легки в приготовлении, так вкусно, полезно, идеально для завтрака.

Чизкейк Нью-Йоркер

Самый настоящий и самый вкусный чизкейк Нью-Йоркер!

Вкуснейший торт для особенного случая

Торт безумно вкусный, правда! Он стоит потраченного на него времени.
Делали его на день Рождения сестрички!
Подходит для любителей творожно-цитрусового.

Рождественское печенье

Это рождественское печенье принесет в ваш дома дух праздника. И запах, и вкус потрясающий! Не бойтесь добавить немного перца, как сказано в рецепте, он добавит немного пикантности. На елке такое украшение будет не только оригинально смотреться, и расточать ароматы. Хороших вам праздников!

Индейка в апельсиновом маринаде

Я прочитала множество традиционных рецептов индейки ко Дню Благодарения.
Целую индейку мы, конечно, не готовили, так как в нашей семье всего 2 человека, но стейки из индейки тоже подойдут.